Корзина
1 отзыв
Широкий ассортимент оборудованияПосмотреть
+7 (775) 764 44 47
+7 (771) 200 78 05
КазахстанНур-Султанул. Ташенова, 27, БЦ Квант. 4 этаж, 413 кабинет
ТОО "AGK Group"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD, фото 2

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре
Подключение220 В
Количество уровней5
Расстояние между уровнями80 мм
Тип гастроемкостиGN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)352x325 / 329x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования параинжектор
Температурный режимот 50 до 270 °С
Мощность3.2 кВт
Ширина610 мм
Глубина730 мм
Высота660 мм
Вес (без упаковки)43.4 кг
Страна-производительИталия
Описание

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен улучшенной панелью управления, снабженной 2 дисплеями, отражающими параметры температуры и времени, 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки, а также полосой визуализации климата, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Устройство предлагает возможность подключения термощупа.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (от 50 до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

  • Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
  • Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
  • Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
  • 1 реверсивный вентилятор
  • Подключение к водопроводу и канализации
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3
Производитель  Tecnoeka
  • Цена: 1 179 983,30 Тг.